GE crea prototipo de microondas capaz de contar calorías
Esta tecnología permite medir las calorías de las comidas mediante la absorción que el aparato realiza de los alimentos.
Investigadores de la empresa General Electric (GE) está invirtiendo en la construcción de un aparato microondas que tendrá la capacidad de contar las calorías de una comida. Para ello, la tecnología se vale de la absorción que el aparato realiza de los alimentos a fin de terminar dicha cantidad.
El resultado se basa en información captada por el aparato respecto a grasa, agua y peso de las comidas y con un margen de error de hasta 10% bajo métodos tradicionales. De acuerdo con GE, ya fueron realizados más de 40 experimentos, todos con alimentos mezclados, y para las próximas pruebas el equipo de investigación espera incluir alimentos sólidos.
La siguiente etapa de la investigación será crear un sistema más fácil para los consumidores. Para una de las versiones pensadas, una capa de vidrio cubre un plato de comida y con sólo un botón sería posible descubrir cuantas calorías la persona está dispuesta a ingerir.
La tecnología que mide las calorías utiliza poca potencia y podrá ser incluida en diversos otros aparatos de cocina, lo que volverá la medición más fácil y rápida. Según Matt Webster, científico responsable por la idea, la expectativa es incorporar la tecnología en hornos de microondas convencionales, de tal forma que la lectura será enviada directamente para el smartphone del usuario.